Saludos

CLASES!!!

                                                        

   

Holaaaa!!!
Tanto años sin publicar una entrada, es tanto el tiempo que uno dedica, tienes que cocinar, tomar fotos, luego la comida modela para obtener las mejores para publicar, mientras la familia espera con ansias que le lleguen los platos calientes, jijijiiiiiiiii...  al final decidí abandonar el blog, claro que la nostalgia esta ahí, de repente paseo por sus blogs para ver que han cocinado, siempre son platos ricos y novedosos. 
Les cuento que ahora hago clases de cocina en la I. Municipalidad de Las Condes, tengo tres cursos, las alumnas son lo máximo, lo pasamos regio, les dejaré los link por si quieren ver las fotos de lo que hacemos. Ahora pasaré a ver sus cocinas y deleitarme con sus preparaciones. Muchos besitos a todos.

Masamigas Pan Gourmet y Tartas

Masamigas

"VIVA CHILE"............

Decidí poner fotos de la fiesta de la chilenidad por si alguno de ustedes no ha podido salir a celebrar como corresponde......

Al fin  llegamos al día en cuestión......el día 18 salimos temprano a disfrutar de las actividades dieciocheras...... comida típica...., juegos, y por supuesto bailar muchas cuecas, etc.

Comernos unos ricos alfajores, dulces chilenos, empolvados.....Unas ricas empanadas, cordero asado......

Arrollado huaso, chupe de marisco, un rico asado a la parrilla...... . antichuchos....... tendremos que elegir que comer........ nadie puede comer de todo, ji, ji, jiii....

Aquí algunas fotos de las fiestas de la celebración en el Parque Alberto Hurtado (ex- Intercomunal).....

Rodeo...típico deporte ecuestre, ya no me gusta como antes...               

Carruajes antiguos...

                                       La tirana                                  Mapuches

Destreza cultura mapuche...

Ataque a la diligencia...

                 

Nuestra patrona La Virgen del Carmen...

Recordando bailes antiguos...

Destreza mapuche...

Nuestro baile nacional........... cueca a caballo......

Ahora de compras......

        

Aceite de palta que es muy rico y bolsas con orégano. 

Café de trigo, harina tostada, una replica de una cayana (esta se usaba en el campo para tostar) y sal ahumada aromatizada con merkén, vino, etc.

Y ahora un rico cordero asado....

 

Espero que todos hayan pasado unas ........FELICES FIESTAS PATRIAS"........... "VIVA CHILE"......

"Mes de la Patria"....Lentejas

Este mes mis entradas serán........................... aunque no  tradicionales de mi país..........las preparamos con mucha regularidad........algunas en este mes.............y otras cada vez que llueve...............
Ahora comienzo con un plato de legumbres con el cuál se te pasará el frío.................quedaron muy ricas............nos chupeteamos los deditos...........
Aquí va la receta..............nunca pensé que podría publicar esta receta.............pero a alguién le puede servir................

 

INGREDIENTES

• 2 tz. Lentejas
• Zanahoria
• Cebolla
• Pimiento morrón
• Ajo
• Orégano
• ½ pan francés
• ½ tz. Leche
• Sal
• Perejil para decorar
• Costillar de cerdo para acompañar
• Aceite

PREPARACIÓN

Remojar las lentejas el día anterior.
Dorar la cebolla con la zanahoria, morrón y ajo.

Poner a cocer las lentejas con el sofrito durante 20 minutos.

Agregar el pan remojado en la leche.

Servir el platos de greda acompañadas de trozos de costillar de cerdo y perejil.