sábado, 25 de diciembre de 2010

Mousse de queso crema

Para los que nos gusta el queso, este mousse es espectacular, una buena alternativa para la cena de Año Nuevo, yo encuentro que queda muy bueno, para terminar una comida espectacular.
INGREDIENTES:

• 100 grs. Queso crema
• 100 ml. Jugo limón
• 180 ml. Leche condensada (1/2 tarro)
• 60 ml. Azúcar granulada
• 300 ml. Crema
• Frambuesas o arándanos para decorar
PREPARACIÓN

Colocar en un bowl el queso, jugo de limón, leche condensada, azúcar granulada y mezclar muy bien, finalmente agregar la crema batida a medio punto.

SALSA DE BERRIES

• 450 grs. Berries congelados
• 450 grs. Azúcar
• 1 Limón, jugo

PREPARACIÓN

Cocer todo junto por 8 minutos. Obtendrás una fácil y rápida salsa de berries.
ARMADO

Poner en copas mezclando con la salsa, decorar con frambuesas o arándanos, etc. o con salsa de berries.

Rendimiento: 8  porciones.

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